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Pochitto(ぽちっト)神戸 | 

Pochitto(ぽちっト)神戸 | 突撃グルメレポート!!

更新:2020.3.23

Patisserie 701-パティスリー ナオイ

Pochitto(ぽちっト)神戸 | Patisserie 701-パティスリー ナオイ

店舗名情報

  店舗名名 Patisserie 701-パティスリー ナオイ
  場所 神戸市北区日の峰1丁目15-3
アクセスマップはこちらへ⇒
  営業時間 10:00~19:00
  定休日 不定休
  お問合せ 078-587-3440
  駐車場 あり 3台
  その他
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アクセス

「Patisserie 701-パティスリー ナオイ」直井秀明様にお話を伺いました。

Pochitto(ぽちっト)神戸 | Patisserie 701-パティスリー ナオイ

Q創業は?
A2018年4月21日にオープンしました。4月でちょうど3年目となります。
Qこの場所で開業したきっかけは?
A製菓の学校を卒業して初めて勤めたのが筑紫が丘にあるボンポアンさんです。そこで勉強させていただき、そこから尼崎のショウタニに移り、最終的には店舗をまかせていただくようになりました。そこから独立を考えた時、最初に学んだ神戸市北区の地がいいなと思っているところに、仕入れ業者の方から北区の良い店が閉めると聞き、早速見に行きました。一目ぼれでした。それが現在の店舗です。
Qこだわりは?
A素材や、材料も厳選し、こだわっていますが、一番のこだわりは、リーズナブルさを考えていることです。誕生日などのお祝い事だけでなく、もっと身近に、気軽に、日々のおやつや、ご自身のちょっとした息抜きにスイーツを楽しんで頂けるように、リーズナブルなものを作るように努力しています。また日々来てくださっても楽しめるように、種類もできるだけ多く、ころころ変わって行くようにしています。
Q最後に読者に向けて一言
A 「今日はどのケーキしよう。」とわくわくしながら楽しんで迷って欲しいので、たくさんの種類を用意しています。またその迷いの楽しみの還元として、不定期にケーキバイキングも開催しています。カフェスペースが狭いため、いつ開催するかは店頭告知しか発表しないので、是非ご来店時、チェックして下さい。また、皆様のお陰で、4月21日に3周年を迎えます。3周年記念として、新しい試みで地産地消をテーマとした山田錦の米粉で作ったクッキーを販売します。包装にもこだわり、お土産、プレゼントにも最適なので、是非そちらも試して見てください。

過去の「GourmetReport」情報

第1回

欧風酒場ケンジ

更新:2017.3.20

第2回

山善寿司

更新:2017.5.23

第3回

創味旬菜 びんび

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第4回

焼肉 加茂川

更新:2017.9.23

第5回

欧風料理ボンヌ・シェール

更新:2017.11.23

第6回

神戸ほうらく堂

更新:2018.1.23

第7回

ブーランジュリー エピ

更新:2018.3.23

第8回

四季の洋菓子 そよぎ

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第9回

貴 舟

更新:2018.9.23

第10回

手料理酒家 一山家

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第11回

南仏家庭料理の店トア ルージュ

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第12回

パン工房Compagnoコンパーニョ

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第13回

グランシュールカフェ

更新:2019.5.23

第14回

ランプハウス

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第15回

果樹工房 ユーカリプティース

更新:2019.9.23

第16回

炭火焼肉一 心

更新:2020.1.23

第17回

Patisserie 701-パティスリー ナオイ

更新:2020.3.23